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たくあんは〜?

「たくあんは〜??」

日々の食卓でのいぬ子の第一声です。


そうそう毎回毎回漬物が食卓に並ぶ訳ではないのですが、我が家は漬物好き。

そして、中でもsat.k母秘伝の大根の自家製漬物は、一家の一番人気です。


今年の年末年始&つい先日まで、母に持たせてもらった「たくあん」を飽きることなく日々食べておりましたが、とうとう食べつくし・・・・




今度はsat.kが漬けました。




畑で取れた大根で・・といいたいところですが、今年はさる夫farmの大根が不出来で(^^;)
父の畑で取れた丸々太った極太大根で。。



今年は4kg漬けてみました。








先週の土曜日に漬けたので、今日でちょうど一週間。


だいぶ水が上がってきましたが・・・あと少し辛抱です(笑)



いぬ子よあと少し待っててね。。。



レシピは こちらに。


昨年、自分の覚書の為にも!とここに書いておいたので、助かりました(^^;)




昨年のクリスマス、sat.kにもプレゼントが届き(?)ました。


↑ の 「ル・クルーゼ」


いつも大根入れにしているわけではありません(苦笑)


いや〜やっぱりいいですね〜☆☆


たいしたお料理は作ってませんが、日々大活躍中です!!!








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