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サラダ☆サラダ
ベランダのトマトが毎日続々と収穫できます。



あっちにもこっちにも実が赤くなってるのわかりますか〜(^^)v

既に一日では食べきれなくなってきました。。

うま子がはりきって収穫してくれるのですが、
ヘタは枝につけたまま、実だけとってくるので、はさみを渡してみました。



どれどれ、かしてごらん〜ってsat.kが見本を見せるつもりだったのですが、
ヘタ付でとるのが結構むずかしい(苦笑)

実を触ると、はさみの出番がないまま、実がぽろっと採れちゃいます。。

どうせヘタはとってしまうものだけど
ヘタがあったほうがミニトマト〜って気がしますよね!!!

なので、はさみでチャレンジしてみました!!
半分へタなしで半分ヘタ付の確率です(^^;)

お店に並んでるミニトマトは、収穫に手間がかかっているものだと
改めて感じました。。



さてさて、今日は天沼さんに頂いたバルサミコ酢の登場です。



なんだか高級感たっぷりのバルサミコ酢でしょ〜


バルサミコ酢で人参サラダ作りました。


ちょっと大人なお味でした。
にんじん大好きいぬ子が食べませんでした(+_+)




人参は畑で収穫できたものではないのですが、たくさんあります。
実は先日、お買い物に行って、袋入りの人参と
ばら売りの人参両方買ってました。
オオボケのsat.kでした〜


続いて、もうひとつはポテトサラダ。


こちらは我が家の無農薬ジャガイモで。
今日のポテサラにはフライドオニオン入れてみました♪

まだまだジャガイモは山盛りです。。



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デポー39の天沼寿子さんのHPダイアリーで、
先週のじゃがいも掘りの様子を紹介してくださっています。
ありがとうございます。

こちら↓
地良い暮らしをつくるカントリーアンティーク
おうちカフェ comments(2) -
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Comment








おいしそうなトマト!
私も今年初挑戦してみました
植えたのが遅かったのでまだまだ青いんですがたくさん実ってます
satさん家みたいに食べきれないくらい鈴なりになるよう祈るばかり・・・
satさん流おいしいレシピUPしてくださいね〜
from. MP | 2008/07/15 11:03 |
▼MPさんへ

MPさんも家庭菜園されてましたね♪
ピーマンはそろそろ収穫できたかな??
トマト、青いのがたくさんなってれば鈴なり間違いなしですよ!
家もいつの間にいっせいに赤くなり始めました。
MPさんちもまもなくですね〜

トマトのアレンジレシピもたくさんありそうですね。
sat.k流?トマトはやはり生が一番です!!笑
もっと研究しなくちゃね(^^;)
from. sat.k | 2008/07/17 02:01 |
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