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ジャガイモ尽くし

昨日掘ったジャガイモです。



色の違いわかりますか?
左側の色白さんが男爵いも。
右側の黄色ちゃんがキタアカリです。

キタアカリはビタミンC含有量が高いのですって。
男爵とくらべて表皮が粗く、これが粗いほどでんぷん質が多くホクホク感が強いお芋だそうです。煮物には不向きのようですが、sat.kは煮ちゃいます。。
ちょっと煮崩れた肉じゃがも結構好きです(^^;)

今夜もさっそく肉じゃが煮崩しました〜笑


そして、昨日からポテトチップばかり作っています。



おいしいし、お菓子だけどまるごと野菜だし
いいこと尽くめですが、一度にほんの少ししか出来ないのが難点。

業務用オーブンくらい大きな電子レンジがあれば
市販の袋分くらいたくさんできるのにね〜(^^;)

うま子もいぬ子もきりなく食べてます。。

今日はうま子のお友達が遊びに来たのですが、
うま子のポテトチップ作って♪ってリクエストされまた作りました。

昨日掘ったジャガイモだよ!!ポテトチップお家で作ったんだよ。
って自慢してました(笑)



こちらは今日のランチ。


昨夜の作ったポテトサラダのサンドイッチ。。

欲張ってバケット大きくきりすぎて(笑)
結局半分に割って、サンドではなく、パンにのせて食べました。。

ポテトサラダ大好きです☆



今日は七夕だというのに、何も七夕らしいことをしませんでした。
今までは毎年笹かざりしていたのですけど。。。

先週、保護者会で学校に行った時、笹飾りがしてありました。

うま子の短冊には

「逆上がりができるようになりますように」と願い事がかいてありました。

昨年の願い事はプリキュアになりたい!でした。
プリキュアもほとんど見てないのにね。。

随分現実的な願い事になったものです。。

逆上がりあともう一息なのです。。叶うといいね。。





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